Resep Ximilu khas Hong Kong, Bisa untuk Jualan

KOMPAS.com - Ximilu merupakan es buah segar yang populer di Hong Kong. Mirip dengan es buah di Indonesia, membutuhkan beragam potongan buah untuk membuat ximilu.

Tidak lupa campuran krimer, kental manis, dan susu evaporasi yang menambah manis dan segar sajian ini.

Kamu bisa menyajikan ximilu untuk acara keluarga besar atau di rumah saat cuaca sedang terik. Ximilu juga bisa dijadikan ide jualan es buah.

Selengkapnya, simak resep ximilu ala Foodplace berikut ini.

• 4 Cara Mudah Potong Nanas untuk Topping atau Isi Es Buah
• Resep Es Buah Penang Tanpa Susu, Hanya 2 Langkah Penyajian
• 5 Cara Mudah Potong Pepaya untuk Es Buah dan Makan Langsung

Resep ximilu

Bahan:

• 3 sdm krimer bubuk
• 50 ml air hangat
• 70 ml kental manis putih
• 200 ml susu evaporasi
• 500 ml air
• ½ buah melon kuning
• ¼ buah semangka
• 100 gr anggur
• 1 buah mangga
• 1 buah apel
• 50 gra agar- agar melon
• 2 sdm chia seed
• 100 gr es batu

Cara membuat ximilu

1. Campur krimer bubuk dan air hangat. Aduk rata. Tambahkan kental manis, susu evaporasi, dan air. Aduk rata kembali.

2. Ambil mangkuk lain, masukkan melon kuning, semangka, anggur, mangga, jeruk, apel, agar-agar melon, dan chia seed.

3. Tuang campuran susu dan krimer ke dalam mangkuk buah-buahan. Tambahkan es batu.

4. Sajikan di gelas atau mangkuk untuk jualan.