KOMPAS.com - Buah stroberi adalah buah beri populer untuk dijadikan berbagai macam dessert seperti es krim.
Rasa buah stroberi yang manis dan sedikit asam menjadi favorit, kamu bisa membuat es krim stroberi sendiri di rumah dengan bahan cukup sederhana.
Es krim stroberi buatan rumah ini terdiri dari bahan buah stroberi segar, keju mascarpone, susu kental manis, dan es krim cone jika punya.
Es krim stroberi bisa dijadikan ide membuat camilan sehat di rumah untuk anak-anak.
Simak cara membuat es krim stroberi, dikutip dari laman Bbc good food, berikut penjelasan selengkapnya.
Resep es krim stroberi
Bahan:
Cara membuat es krim stroberi:
1. Bersihkan dan potong stroberi
Tarik kuncup stroberi, jika buah masih keras potong menjadi dua atau empat bagian dengan pisau. Letakkan dalam piring.
2. Hancurkan buah stroberi
Gunakan penghancur kentang atau ulekan kayu untuk meremas buah stroberi sebanyak yang kamu bisa. Pindahi ke dalam mangkuk.
3. Campurkan dengan mascarpone, dan susu kental manis
Campurkan buah stroberi dengan keju mascarpone dan haluskan sampai rata, jangan khawatir jika agak kental. Tambahkan susu kental manis dan campur kembali hingga rata.
Hasil campuran dari buah stroberi, mascarpone, dan susu kental manis, akan tampak bergaris-garis.
4. Bekukan dan sajikan
Sendokkan campuran ke dalam kotak logam atau plastik, masukkan ke dalam freezer. Tunggu sampai hari berikutnya atau setidaknya enam jam sebelum dihidangkan.
Sajikan dengan es krim cone atau dalam mangkuk saji, hiasi sesuai selera.
https://www.kompas.com/food/read/2022/11/08/220600075/4-cara-membuat-es-krim-stroberi-yang-mudah-untuk-camilan-di-rumah