Kalori Susu Kental Manis di Resep Dorayaki untuk Sarapan

KOMPAS.com - Kalori susu kental manis mengandung energi sebanyak 130 kilokalori (kkal) per sasetnya. Alhasil produk turunan olahan susu sapi ini dapat membantu Anda dalam menjalani aktivitas sehari-hari.

Untuk mendapatkan manfaat dari kalori susu kental manis, Anda bisa mencampurnya dengan berbagai resep sarapan lezat, salah satunya sebagai topping dorayaki.

Dorayaki dikenal sebagai makanan favorit dari karakter anime Jepang populer, Doraemon. Melansir Japan-experience.com, Minggu (5/4/2020), pemberian nama dorayaki berasal dari kata 'dora' yang berarti gong, karena kue ini berbentuk bulat dan berwarna keemasan seperti alat musik gong.

Konon, resep dorayaki pertama berasal dari castella, salah satu cake khas Portugis. Kue ini diperkirakan dibawa oleh misionaris Portugis ke Jepang pada abad ke-16.

Dorayaki klasik sering disajikan dengan isian kacang merah. Jika ingin membuat kue lembut ini sebagai menu sarapan, Anda bisa menyajikan dorayaki dengan isian bervariasi, seperti cokelat, keju, atau sesuai keinginan.

Dilansir dari Cookpad.com, berikut empat resep dorayaki sebagai menu sarapan nikmat dengan perpaduan kalori susu kental manis.

Jika Anda pecinta minuman bubuk teh hijau, tak ada salahnya untuk memadukan dorayaki dengan matcha dan kalori susu kental manis. Tidak sulit untuk membuat dorayaki matcha di rumah, Anda bisa mencontohnya dari resep akun Cookpad bernama Yuniz @yundi_2711.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 190 gram (gr) tepung terigu
• 70 gr gula pasir
• 50 mililiter (ml) madu
• 1 sendok teh (sdt) baking soda
• 200 ml susu cair
• 2 sendok makan (sdm) bubuk matcha

Topping:

• Susu kental manis secukupnya

Cara membuat dorayaki matcha topping kalori susu kental manis

1. Siapkan wadah dan masukkan telur dan gula. Aduk rata bahan-bahan ini hingga menyatu.

2. Kemudian, masukkan susu cair dan madu.

3. Tambahkan tepung, baking soda, dan bubuk matcha. Lalu aduk sampai adonan tercampur rata.

4. Setelah itu, diamkan adonan sekitar 15 menit.

5. Panaskan wajan anti lengket dan tuang adonan dengan sendok sayur.

6. Masak sampai terlihat gelembung-gelembung, lalu balik adonan. Tunggu hingga berwarna keemasan lalu angkat adonan.

7. Oleskan dorayaki dengan selai kesukaan Anda atau topping kalori susu kental manis. Sajikan selagi hangat.

Apabila tak terlalu suka matcha, Anda juga bisa membuat dorayaki pandan topping kalori susu kental manis dari resep istimewa ala Najma Fiq @najma_fiq berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 75 gr gula kastor atau gula bubuk
• 1 sdm madu
• 130 gr terigu protein rendah
• 50 ml air
• 1/2 sdt baking soda
• 3 sdt air tambahan
• Pasta pandan

Bahan isian:

• Pasta kacang merah

Topping:

• Susu kental manis secukupnya

Cara membuat dorayaki pandan topping kalori susu kental manis

1. Kocok telur dalam wadah dengan balloon whisk. Lalu masukkan gula dan madu, aduk hingga bahan-bahan larut.

2. Setelah itu, larutkan baking soda dalam 50 ml air dan campurkan ke adonan telur dan gula tadi. Tambahkan tepung bertahap sambil diayak, tambahkan pasta pandan, aduk rata tapi jangan overmix.

3. Diamkan adonan selama 30 menit dan jangan lupa ditutup dengan plastik atau kain.

4. Setelah 30 menit, tambahkan 3 sdt air agar adonan tidak terlalu kental.

5. Panaskan teflon tanpa dioleskan apapun. Tuang satu sendok sayur kecil atau sesuai selera ke dalam teflon.

6. Masak hingga permukaan adonan mulai berlubang. Lalu balik sisi bawah yang sudah berwarna kecoklatan. Masak sebentar dan angkat dorayaki. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.

7. Ambil satu lembar dorayaki dan oleskan satu sdm pasta kacang merah, lalu taruh satu lembar lagi di atasnya dan rekatkan. Agar lebih lezat, Anda bisa tabukan kalori susu kental manis sebagai topping.

Sebagai catatan, setelah dorayaki diangkat dari teflon, taruh kue ini di rak pendingin atau piring. Lalu tutup kue dengan plastik atau kain bersih agar kelembabannya terjaga dan tidak kering saat disajikan dalam keadaan dingin.

Selain matcha dan pandan dengan topping kalori susu kental manis, Anda bisa membuat dorayaki dengan isian cokelat keju untuk menu sarapan pagi.

Anda tidak perlu takut gagal, karena cara memasak dorayaki sangat mudah untuk ditiru. Apalagi dengan mencontoh resep sukses dari Saliatul Fitria @salfit97.

Bahan-bahan:

(7 hingga 8 porsi)

• 1 butir telur
• 3 1/2 gula pasir
• 1 sdm madu
• 10 sdm terigu
• 1/2 sdt soda kue
• 100 ml air

Topping:

• Meses cokelat
• Keju parut
• Susu kental manis

Cara membuat dorayaki cokelat keju topping kalori susu kental manis

1. Siapkan wadah lalu masukan telur, gula, dan madu, aduk sampai bahan-bahan mengembang.

2. Masukan tepung terigu yang sudah diayak dan soda kue, aduk sampai rata. Lalu, masukan air hingga mencapai kekentalan yang cukup. Tidak terlalu kental dan jangan terlalu cair.

3. Kemudian, diamkan adonan selama 10 menit.

4. Panaskan teflon dan pastikan nyala api kecil. Tuang satu sendok sayur dan tunggu sampai adonan berlubang lalu balik sebentar dan angkat.

5. Oleskan dorayaki dengan topping sesuai selera. Tambahkan taburan kalori susu kental manis agar lebih lezat.

Tak kalah nikmat dari dorayaki cokelat keju, Anda bisa membuat Dorayaki Nutella ala Tanti Park @cook_5980516. Dijamin dorayaki ini akan membuat keluarga Anda ketagihan, apalagi kalau dipadukan dengan kalori susu kental manis.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 100 gr gula pasir (sesuai selera)
• 1-2 sdm madu
• 150 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• Air secukupnya

Topping:

• Nutella
• Susu kental manis

Cara membuat dorayaki Nutella topping kalori susu kental manis

1. Kocok telur, gula pasir, dan madu hingga mengembang.

2. Selanjutnya, masukkan tepung dan baking powder ke adonan tadi, lalu aduk rata.

3. Diamkan adonan di dalam kulkas kira-kira 15 sampai 20 menit.

4. Keluarkan adonan dari kulkas, lalu beri sedikit air sekitar satu atau dua sendok makan dan aduk rata.

5. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak. Kemudian tuangkan adonan.

6. Tutup teflon dan tunggu kira-kira satu menit hingga adonan muncul gelembung. Lalu balikkan adonan tersebut.

7. Angkat dorayaki dan oleskan bagian atasnya dengan Nutella atau kalori susu kental manis sesuai selera.

Itulah beberapa resep dorayaki dengan topping kalori susu kental manis untuk menu sarapan Anda. Selamat mencobanya di rumah, ya!