Resep Milkshake Labu Kuning, Hanya 2 langkah Membuatnya

KOMPAS.com - Labu kuning atau waluh salah satu varietas labu yang umum dipakai di Indonesia. Labu kuning memiliki rasa manis dan teksturnya lembut ketika sudah dimasak.

Labu kuning mempunyai banyak nutrisi baik bagi tubuh, dikutip dari laman Healthline.com, nutrisi dalam labu kuning yaitu vitamin A, B6, C, folat, magnesium, serat, riboflavin, kalium, dan fosfor.

Selain itu labu kuning dapat membantu meningkatkan kekuatan tulang dan membantu kemampuan tubuh untuk memproses lemak dan karbohidrat.

Labu kuning sering dimasak menjadi kolak, puding, talam, dan kue lumpur. Labu kuning bisa juga dibuat menjadi minuman segar dan nikmat, seperti milkshake labu.

Bahan milkshake labu terdiri dari labu kuning, susu, es krim vanila, gula aren, kayu manis, dan tambahkan whipped cream sebagai hiasan.

Simak resep milkshake labu kuning berikut ini, dikutip dari buku "Semua Serba Labu Kuning" (2013) karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Pancake Labu Kuning Lembut untuk Sarapan
• Resep Puding Labu Kuning Tanpa Santan untuk Dijual

Cara membuat milkshake labu kuning:

1. Siapkan blender, masukkan semua bahan es krim, labu kuning, susu, gula aren, jahe bubuk, dan, kayu manis, proses sampai tercampur rata.

2. Tuang ke dalam gelas saji, hiasi dengan whipped cream di atasnya. Siap untuk dinikmati.

Buku "Semua Serba Labu Kuning" (2013) karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.