Resep Rujak Serut Jeruk Nipis Simpel, Tambah Kacang Goreng

KOMPAS.com - Rujak serut bisa dibuat dengan air perasan jeruk nipis yang membuatnya memiliki rasa asam segar. 

Pada resep rujak serut ini menggunakan kacang tanah goreng sebagai pelengkapnya. 

Selain itu, untuk bumbu rujaknya terbuat dari cabai merah besar, cabai rawit merah, dan garam. 

Simak resep rujak serut dari buku "Step by Step 25 Resep Sajian Segar dari Buah-buahan ala Sisca Soewitomo" (2015) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep rujak serut jeruk nipis

Bahan

Bumbu halus

Cara membuat rujak serut jeruk nipis

1. Campurkan nanas, timun, jeruk bali, kuweni, aduk rata. 
2. Campurkan air jeruk nipis dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Masukkan bumbu cabai, aduk rata. Campurkan ke dalam buah, aduk dan diamkan hingga berair. 
3. Simpan dalam lemari es, sajikan dingin dengan taburan kacang goreng. 

Buku "Step by Step 25 Resep Sajian Segar dari Buah-buahan ala Sisca Soewitomo" (2015) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.