KOMPAS.com - Opor lebaran selama ini identik dengan bahan protein daging ayam. Padahal, kamu bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi untuk kreasi makanan lebaran.
Cara membuat opor daging kentang ini sama mudahnya dengan membuat opor ayam.
Selain itu, kamu bisa berkerasi dengan menambahkan nanas agar rasa opor lebih segar dan tidak langu. Simak resep opor daging kentang dari Sajian Sedap berikut.
Resep opor daging kentang
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat opor daging kentang:
1. Tumis bumbu halus dengan lengkuas sampai benar-benar harum. Masukkan daging.
2. Masukkan nanas dan santan. Masak sambil diaduk sampai daging empuk.
3. Tambahkan kentang dan air asam. Masak sampai bumbu opor kental dan berminyak. Taburkan bawang goreng.
https://www.kompas.com/food/read/2022/04/30/191000475/resep-opor-daging-kentang-spesial-untuk-yang-bosan-opor-ayam-lebaran