Resep Okra Goreng Tepung, Bisa Jadi Camilan atau Lauk

KOMPAS.com - Okra dapat diolah menjadi aneka masakan. Salah satunya digoreng dengan balutan tepung. 

Okra goreng renyah ini bisa dinikmati sebagai lauk makan atau camilan. Sama halnya dengan gorengan lainnya, hidangan ini juga dinikmat disantap dengan cocolan saus. 

• Resep Tumis Okra Bawang Putih, Masak Cepat Cuma 20 Menit
• Apa Itu Okra, Sayur Berlendir yang Mirip Oyong?

Selengkapnya, berikut resep okra goreng dari laman Taste of Home yang bisa menjadi inspirasi. 

Resep okra goreng tepung 

Bahan 

Cara membuat okra goreng tepung

1. Tuang buttermilk dalam mangkuk. Sisihkan.

2. Campur dengan tepung terigu, tepung jagung, garam, dan semua bumbu. Aduk sampai tercampur rata. 

3. Celupkan okra yang telah dikeringkan ke dalam buttermilk lalu gulingkan ke adonan tepung.  

4. Panaskan minyak di dalam wajan, tunggu hingga suhunya mencapai 190 derajat celcius. Masukkan okra yang sudah dilapisi tepung, goreng sampai kecoklatan. 

Angkat dan tiriskan okra. Beri taburan garam dan sedikit lada, sajikan.