Resep Sop Ayam Merah, Masakan Berkuah untuk yang Sedang Sakit

KOMPAS.com - Saat sedang sakit, hidangan berkuah bisa jadi 'penolong' untuk mengembalikan nafsu makan. Salah satu hidangan yang bisa dibuat yaitu sop ayam merah.

Umumnya sop ayam dimasak memakai angkak, tapi jika tidak ada coba buat dengan tomat. Penambahan tomat dapat membuat kuah segar dan lebih kental.

Sementara itu, ayamnya sendiri dapat dipakai untuk kaldu lalu buat menjadi bulatan seperti bakso. Namun jika tak punya waktu ayam tersebut bisa langsung dimasak atau disuwir saja. 

• Resep Sop Ayam Jahe, Bikin Tubuh Hangat dan Segar
• Resep Sop Ayam Pedas, Lauk Makan Hangat Saat Cuaca Mendung 

Selengkapnya, berikut resep sop merah tomat dari "Koleksi 120 Resep Masakan Ayam" (2016) oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa diikuti. 

Resep sop ayam merah

Bahan

Cara membuat sop ayam merah 

Buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ayam" (2016) oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com