KOMPAS.com - Resep madu mongso tahan lama ini bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan dan cara membuat madu mongso cukup mudah ditemukan. Salah satunya bahan utama yang perlu kamu siapkan adalah tape ketan hitam.
Beli tape ketan hitam berkualitas agar hasil dari madu mongso buatanmu enak.
Kalau kamu punya waktu luang, kamu bisa membuat tape ketan hitam sendiri di rumah. Pastikan tape ketan diproses dengan baik agar hasil peragian berhasil dan rasanya tidak terlalu asam.
Ikuti resep madumongso dari buku “Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Kue Kering Klasik” (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 500 gram madu mongso.
Resep madumongso
Bahan:
Cara membuat madu mongso
Buku “Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Kue Kering Klasik” (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2022/01/27/090300075/resep-madu-mongso-tahan-lama-aduk-lama-dengan-api-stabil