12 Manfaaat Mengonsumsi Daging Ayam, Salah Satunya Meningkatkan Metabolisme Tubuh

KOMPAS.com – Daging ayam adalah penganan yang tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga dunia.

Karena mudah diolah dan harganya terjangkau, beragam olahan daging ayam banyak diminati dan dijual di pasaran.

Di balik olahan yang lezat, daging ayam menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan. Terlebih, daging ayam disebut sebagai salah satu bahan makanan yang tinggi protein.

Pakar nutrisi dari Amerika Serikat, Chris Mohr menyebut bahwa daging ayam memiliki kandungan nutrisi dengan keutamaan tersendiri.

Dalam 100 gram daging ayam, kata dia, terdapat 18 gram protein tinggi. Selain itu, ada beragam kandungan lain juga melengkapinya, di antaranya kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, vitamin C, vitamin B1, vitamin D, vitamin B12, vitamin A, vitamin K, asam folat, riboflavin, dan niacin.

Penasaran, apa saja manfaat daging ayam? Berikut ulasannya.

1. Mengontrol kadar kolesterol

Kandungan niacin pada daging ayam dapat membantu menurunkan kolesterol jahat pada tubuh. Untuk mendapatkan manfaat ini, daging ayam tanpa lemak disarankan diolah dengan cara direbus.

2. Membantu pembentukan otot

Kandungan protein yang tinggi dalam makanan bisa membantu seseorang untuk menguatkan otot-otot tubuh secara maksimal. Bagian dada dan paha ayam adalah yang paling tinggi proteinnya sehingga cocok untuk menambah massa otot dengan jumlah protein 25-30 gram per potong per sajian.

3. Meningkatkan metabolisme tubuh

Vitamin B6 pada daging ayam dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Cara kerja vitamin ini adalah dengan mendorong enzim untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, pembakaran kalori, dan sumber energi.

4. Menghilangkan stres

Daging ayam memiliki kandungan vitamin B5 dan tryptophan yang punya manfaat untuk menghilangkan stres.

Kandungan tersebut dinilai dapat memberi efek tenang dan memperbaiki suasana hati karena bekerja dengan meningkatkan produksi serotonin.

5. Menghilangkan racun dalam tubuh

Protein pada daging ayam juga mampu membantu sistem tubuh untuk menghilangkan racun berbahaya yang berasal dari makanan atau minuman.

6. Dapat mencegah alzheimer

Gejala alzheimer ditandai dengan penurunan daya ingat, perubahan perilaku, dan terganggunya kemampuan berbicara karena yang diserang adalah fungsi otak.

Nah, mengonsumsi daging ayam secara rutin dapat mencegah penyakit itu karena kandungan vitamin B di dalamnya dapat membantu meningkatkan fungsi otak.

7. Merawat kesehatan kulit

Daging ayam memiliki kandungan vitamin C yang tidak kalah baik untuk kesehatan kulit. Selain itu, kandungan zat antioksidan juga bagus untuk kulit dan tubuh.

8. Dapat menjaga kekuatan gigi

Mengonsumsi daging ayam secara rutin dapat meningkatkan kekuatan gigi. Ini karena kandungan zat fosfor di dalamnya.

9. Mencegah dan mengatasi anemia

Zat besi dalam daging ayam dapat melancarkan produksi dan peredaran darah, sehingga dapat membantu dalam mencegah dan mengatasi anemia.

10. Membantu menurunkan berat badan

Tahukah kamu kalau mengonsumsi daging ayam dapat memberikan efek kenyang lebih lama?

Itulah kenapa seseorang yang diet kerap memasukkan olahan daging ayam dalam menunya.
Mengonsumsi daging ayam dapat menekan frekuensi makan setiap hari. Terlebih, kandungan protein yang tinggi dapat membantu menurunkan berat badan.

11. Meningkatkan kesehatan jantung

Kandungan vitamin B6 dalam daging ayam dapat membantu pencegahan serangan jantung. Mengonsumsinya secara rutin adalah cara untuk meningkatkan kesehatan jantung.

12. Menurunkan risiko radang sendi

Manfaat terakhir yang dapat diperoleh dengan mengonsumsi daging ayam adalah mengurangi risiko radang sendi.

Manfaat tersebut bisa dirasakan karena kandungan nutrisi selanium pada daging ayam. Zat tersebut dapat mencegah pertumbuhan radang sendi pada seseorang yang sudah lanjut usia (lansia).

Nah, mengetahui sejumlah manfaat tersebut, ada baiknya Anda memasukkan olahan daging ayam dalam menu harian. Mencari daging ayam tak sulit. Terlebih, daging ayam segar kini bisa didapatkan secara online melalui TaniHub.

Cukup dengan menginstal aplikasi TaniHub, Anda bisa membeli daging ayam berkualitas. Sebagai informasi, TaniHub hadir di kota Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek), Bandung, Sumedang, Surabaya, Malang, Pasuruan, Jogja, Solo, Semarang, serta Bali.