3 Cara Simpan Granola agar Tahan Lama dan Tidak Melempem

KOMPAS.com - Granola cocok disajikan sebagai menu sarapan atau camilan. Umumnya, granola dihidangkan dengan siraman susu atau dicampur yoghurt.

Walau penyajiannya disiram cairan, tetapi grnaola lebih nikmat disantap saat teksturnya crunchy.

Oleh karenanya, kamu harus menyimpan granola dengan benar supaya tahan lama dan tidak melempem. 

Berikut cara menyimpan granola agar awet melansir dari The Kicthn dan All Recipes

1. Simpan dalam stoples kedap udara 

Granola sebaiknya disimpan dalam stoples kedap udara. Jika tak stoples, maka kamu bisa menyimpannya dalam kantung zip lock.

Namun pastikan kantung tersebut tertutup rapat agar granola tidak mudah basi. Granola yang disimpan dengan rapat dapat bertahan sekitar dua minggu. 

Sebagai catatan, jika membuat granola homemade, disarankan untuk menggunakan bahan yang bagus, khususnya jika memakai kacang. 

Sebab, kacang mengandung lemak yang dapat membuat aromanya tengik jika disimpan terlalu lama. 

2. Simpan di lemari dapur

Stoples berisi granola tersebut dapat diletakkan di area yang kering, gelap, dan tidak terpaparan sinar matahari.

Pantry atau lemari dapur dapat menjadi tempat penyimpanan yang tepat.

Jika membeli granola kemasan, pastikan bahwa terdapat zip lock pada kemasannya. Bila tidak, maka granola sebaiknya dipindahkan dalam stoples agar tidak melempem. 

Cara menyimpan granola agar tahan lama bisa dengan menaruhnya di freezer. Cara ini dapat membuat granola bertahan hingga enam bulan. 

Untuk menyimpannya, bekukan granola menjadi seperti granola bar atau kue. Selanjutnya, potong granola tersebut lalu simpan dalam kantung zip lock yang tahan suhu freezer.

Kemudian, tutup kantung tersebut supaya granola tetap awet.