Resep Oseng Daging Kecap, Empuk dan Bumbunya Meresap Sempurna

KOMPAS.com - Oseng daging kecap bisa kamu sajikan sebagai lauk makan spesial yang nikmat dimakan kapan saja.

Pada resep oseng daging kecap ini, menggunakan daging sei. Melansir dari laman Kompas.com, daging sei memiliki keunikan tersendiri.

Yakni ada pada aroma dan rasanya yang khas. Selain itu, cara mengolah daging sei adalah diasap. Hal itu untuk memperpanjang daya tahan dari daging itu sendiri.

Selain itu, kamu juga bisa menggunakan daging sapi mentah atau daging sapi sisa rendang sebagai alternatif lainnya.

Selengkapnya, berikut resep oseng daging kecap dari buku “100 Resep Hidangan Tradisional - Sajian Nasi Sehat Lengkap Gizi” oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep oseng daging kecap

Bahan:

Bumbu:

Cara membuat oseng daging kecap

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai iris. Masak sampai semuanya layu.

2. Masukkan daging, tuang kecap, dan aduk sampai rata. Taburkan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

3. Kalau sudah matang, angkat, dan hidangkan.

Buku “100 Resep Hidangan Tradisional - Sajian Nasi Sehat Lengkap Gizi” oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.