Resep Tengkleng Kambing Khas Solo, Pakai Tulang dan Daging Kambing Empuk

KOMPAS.com - Tengkleng masakan khas Solo yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Dulunya orang Indonesia mengolah tulang dan jeroan kambing karena tidak bisa membeli daging.

Kini, kamu dapat menambahkan potongan daging kambing ke dalam tengkleng. Untuk tulangnya, pilih bagian kaki kambing.

Kamu dapat membuat tengkleng kambing ala Sobat Cookpad Dapur Aprilia @DapurAprilia_2688463 berikut.

Resep tengkleng kambing khas solo

Bahan

• 1/2 kg daging kambing
• 1/2 kg tulang kaki
• 1-2 liter air atau sesuaikan

Bumbu utama