Resep Coconut Lime Cookies, Kreasi Kue Kering Lebaran dari Koki

Kue kering ini menggunakan campuran kelapa dan juga jeruk nipis sehingga punya rasa gurih dan segar, dengan aroma yang sangat harum.

Berikut ini resepnya untuk kamu coba membuat kue kering lebaran di rumah, karya Pastry Chef Disy Ery Braswito seperti dirangkum Kompas.com:

Resep Coconut Lime Cookies

Bahan

Cara membuat kue kering modern coconut lime cookies: 

1. Kocok mentega dan gula sampai creamy.

2. Tambahkan essens vanilla dan santan ke dalamnya. Aduk hingga merata.

3. Tambahkan semua bahan kering, lalu aduk hingga rata.

4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk jadi bola-bola kecil.

5. Letakkan di atas baking tray, lalu panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 12 menit sampai kue kuning keemasan.