KOMPAS.com - Ciri khas bubur ayam jakarta terletak pada kuah kuningnya berkat penggunaan kunyit.
Cara membuat bubur ayam jakarta sekitar 30 menit, cukup praktis untuk sarapan. Bahannya pun mudah kamu temukan di tempat tukang sayur.
Sajian Sedap membagikan cara membuat bubur ayam jakarta untuk 2 porsi seperti berikut.
Resep bubur ayam jakarta
Bahan bubur
Bahan kuah
Bumbu halus untuk kuah
Bahan pelengkap
Cara membuat bubur ayam jakarta
1. Masak beras dan kaldu dengan api kecil sampai teksturnya halus dan kental. Angkat dan sisihkan.
2. Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tuang kaldu ayam, masak sampai semua bahan matang.
3. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Siram kuah, taburi bahan pelengkap. Sajikan bubur ayam jakarta selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Bubur Ayam Jakarta Enak Ini Bikin Jatuh Cinta Pada Suapan Pertama" https://sajiansedap.grid.id/read/101711482/resep-bubur-ayam-jakarta-enak-ini-bikin-jatuh-cinta-pada-suapan-pertama?page=all
(Penulis : Robert Christianto/ Editor : Raka)
https://www.kompas.com/food/read/2020/12/07/080800875/resep-bubur-ayam-jakarta-kuah-kuningnya-mantap