Resep Semur Bola-bola Daging untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Semur, masakan kuah kecap dengan isian daging sapi dan bahan masakan lain sesuai selera. Kali ini kamu bisa coba membuat semur bola-bola daging sapi.

Kuahnya yang manis dengan bola daging dan kentang yang lembut cocok untuk sajian makan malam bersama keluarga

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sebagai berikut.

Resep semur bola-bola daging sapi

Bahan:

• 250 gr daging sapi giling
• 2 buah kentang, kupas kulit dan potong dadu
• 500 ml air

Bahan bumbu untuk bola daging:

• 2 siung bawang putih
• 1 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Pala sesuai selera

Bahan bumbu kuah semur:

• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• Kecap manis sesuai selera
• Garam sesuai selera
• Merica sesuai selera
• 1/2 sdt pala parut

Cara membuat semur bola-bola daging sapi

1. Haluskan 2 siung bawang putih untuk bola daging lalu campurkan dengan daging cincang, telur, dan pala parut.

2. Setelah tercampur rata, bentuk daging cincang menjadi bola-bola seperti bakso. Sisihkan.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah aromanya harum, tuang air dan tambahkan kecap manis, garam, merica, dan pala. Aduk rata.

4. Masukkan bola daging dan kentang dalam kuah masak hingga matang.

5. Semur bola daging siap disajikan, kamu bisa taburi semur dengan dengan bawang merah goreng.