7 Makanan Sedap yang Baik untuk Kesehatan Jantung

KOMPAS.com  - Makanan sehat tak selamanya memiliki cita rasa hambar dan tak sedap.

Deretan makanan seperti salmon panggang dan cokelat hitam bisa menjadi santapan nikmat yang dapat mencegah penyakit jantung.

Memperingati Hari Jantung Sedunia yang jatuh setiap 29 September, tak ada salahnya untuk mengingat kesehatan jantung kita.

Pola makan bergizi yang seimbang merupakan salah satu cara menjaga kesehatan jantung.

Asupan makanan yang dikonsumsi dapat memengaruhi tekanan darah, peradangan, gula darah, sampai kadar kolesterol.

Berikut 7 bahan makanan yang baik untuk kesehatan jantung:

1. Aneka ikan

Ikan seperti salmon, sarden, dan tuna kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk mencegah penyakit jantung. 

Makan ikan berlemak baik tersebut dalam jangka panjang terbukti dapat menjaga kestabilan kadar kolesterol total, gula darah puasa, dan tekanan darah sistolik.

Indonesia dianugerahi lautan luas dengan sumber laut termasuk ikan yang dapat kamu konsumsi.

Ada banyak resep makanan Nusantara yang mengandalkan ikan, jadi tak ada salahnya untuk rajin makan ikan. 

2. Sayur berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kale, sawi terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Sayuran seperti bayam kaya akan sumber vitamin K, mineral, dan antioksidan. Vitamin K bisa melindungi pembuluh darah arteri dan membantu proses pembekuan darah. 

Kandungan nitrat dalam sayuran berdaun hijau juga bisa membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kekakuan arteri, dan meningkatkan fungsi sel pelapis pembuluh darah.

3. Sego abang atau nasi merah

Nasi merah sering dikenal sebagai nasi yang rendah kandungan gula. Biji-bijian seperti beras merah, gandum utuh, sampai quinoa lebih kaya serat dibandingkan biji-bijian olahan.

Makanan ini dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL), sehingga bisa menurunkan risiko penyakit jantung.

Nasi merah atau sego abang nikmat dipadukan dengan lauk yang sederhana seperti ikan goreng, dan aneka masakan sayuran lainnya.

Cokelat sering dianggap sebagai makanan yang memiliki kandungan gula tinggi. Namun cokelat hitam kaya akan antioksidan yang bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung.

Perlu diingat cokelat hitam juga mengandung gula dan kalori.

Konsumsinya tak boleh berlebihan. Patikan kamu mengkonsumsi  jenis cokelat hitam dengan kandungan kakao setidaknya 70 persen.

5.  Edamame

Kamu yang hobi ngemil bisa coba mengganti keripik kentang atau jagung dengan makan edamame.  

Edamame kaya akan isoflavon yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Konsumsi 50 gram protein dari kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol jahat sebesar tiga persen.

Selain itu, edamame juga sumber nutrisi yang baik untuk jantung karena memiliki serat dan antioksidan.

6. Jus alpukat

Buah satu ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Alpukat selain sehat juga gampang diolah menjadi jus atau smoothies alpukat.

Kandungan lemak tak jenuh pada alpukat dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga risiko penyakit jantung jadi lebih rendah.

Selain itu, alpukat juga kaya akan kalium yang diperlukan untuk menunjang kinerja jantung agar tetap prima.

Khasiat teh hijau tak perlu diragukan lagi. Selain menyehatkan, sajian satu ini mudah dibuat dan dikreasikan dengan bahan herbal lain.

Teh hijau mengandung senyawa polifenol dan katekin yang bertindak sebagai antioksidan. 

Antioksidan berfungsi mencegah kerusakan sel, mengurangi peradangan, dan melindungi kesehatan jantung.

Teh hijau juga dapat menurunkan kadar tekanan darah, kolesterol jahat (LDL), dan kadar kolesterol total.

Teh hijau bisa dipadu-padankan dengan aneka rempah seperti ketumbar. Campuran ini bagus untuk menurunkan kolesterol.