Resep Sayap Ayam Pedas Manis, Masak Chicken Wing ala Jajanan Mal

KOMPAS.com – Sayap ayam adalah bagian daging ayam yang nikmat jika dimasak dengan olahan kreasi bumbu nikmat. 

Sayap ayam juga sering disantap sebagai camilan oleh penyukanya, seperti sayap ayam goreng tepung.

Kamu bisa menyelupkan sayap ayam goreng tepung ini ke bumbu ala korea, barbeque, lada hitam, atau pedas manis.

Berikut ini inspirasi resep sayap ayam pedas dari Sajian Sedap untuk dicoba dirumah. Sayap ayam pedas manis ini juga sering dijajakan sebagai jajanan di mal. 

Resep Sayap Ayam Pedas Manis

Bahan:

• 8 buah sayap ayam potong 2 bagian
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih parut
• 500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

• 2 siung bawang putih dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombai dipotong panjang
• 1 cm jahe parut
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 50 gram saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat sayap ayam pedas mans:

1. Marinasi sayap ayam selama 30 menit dengan campuran air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih.

2. Setelah 30 menit, goreng sayap sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan wajan dan margarin untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum.

4. Tambahkan madu, kecap manis, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.

Lalu tambahkan rasa dari garam, merica bubuk, dan gula pasir. Cicipi rasanya dan masak sampai saus mengental.

5. Masukkan sayap goreng. Aduk sampai saus menyelimuti sayap. Sajikan sebagai lauk atau camilan.

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "Ayam Pedas Manis, Olahan Sayap Ayam Bersaus Yang Pasti Bikin Ngiler Siapa Pun" 

https://sajiansedap.grid.id/read/10764224/ayam-pedas-manis-olahan-sayap-ayam-bersaus-yang-pasti-bikin-ngiler-siapa-pun?page=all