Resep Es Kopi Susu Kekinian, Pakai Gula Aren Cair

KOMPAS.com - Es kopi susu kekinian dapat dibuat dengan menambahkan gula aren cair. Minuman ini bisa disajikan untuk ngopi pagi sembari sarapan.

Cara membuat es kopi susu gula aren kekinian hanya dibutuhkan 3 bahan utama. Cara membuatnya pun mudah, jadi bisa dipraktikkan di rumah kapan saja.

Owner Amstirdam Coffee Malang, Sivaraja membagikan resep es kopi susu gula aren kekinian.

Resep es kopi susu kekinian

Bahan

• 2 sdt atau 1 saset kopi instan
• 30-50 ml air
• 120 ml susu fresh milk atau UHT
• 20-30 ml gula aren cair

Cara membuat es kopi susu kekinian

1. Larutkan gula aren yang sudah dicacah pada air mendidih. Dinginkan dan sisihkan.

2. Siapkan gelas, seduh kopi dengan air panas. Diamkan.

3. Pada gelas saji, tuangkan gula aren cair. Tambahkan es batu secukupnya. Tuangkan susu secara perlahan. Masukkan kopi yang sudah diseduh.

Es kopi susu gula aren ini punya tiga lapisan warna yang membuatnya tampak cantik saat difoto. 

Kalau tak punya gula aren, kamu bisa menggantinya dengan brown sugar atau gula merah. Ketiga pemanis ini berbeda asal tetapi tetap nikmat dijadikan campuran es kopi.