Peneliti IPB Sebut Ada 2 Jenis Kopi yang Kurang Populer, Apa Saja?

Kopi Excelsa dan Liberica beraroma seperti buah-buahan. Kopi Liberica dan Excelsa juga sering disebut dengan kopi nangka karena aromanya mirip buah nangka.

Kedua kopi ini juga memiliki komponen yang bermanfaat bagi kesehatan. Yakni komponen fenolik dari jenis asam fenolik dan klorogenat yang tinggi.

Baca juga: Cek 10 Jurusan S2 Paling Dibutuhkan hingga Tahun 2026

Komponen ini bermanfaat untuk kesehatan sebagai antioksidan. Khasiatnya tidak kalah dengan Robusta maupun Arabica.

"Bila ada penggemar khusus dan mutu kedua kopi ini dapat ditingkaykan. Bukan tidak mungkin suatu saat nilai ekonominya dapat meningkat," tandas Dian.

Hanya saja preferensi konsumen Indonesia tidak setinggi Arabica dan Robusta. Selain itu kopi ini belum diproduksi secara massal sehingga disebut produk eksotis.