Minyak Goreng Langka, Ini 4 Penyebabnya Menurut Pakar Unair

"Ada peralihan menuju ke produksi biodiesel," terangnya.

Baca juga: 5 Tips Wajib Pilih Kursus TOEFL Online Terbaik, Agar Lolos Beasiswa

Saat ini, terang Rossanto, konsumsi yang seharusnya digunakan untuk minyak goreng digunakan untuk produksi biodiesel.

Hal itu karena ada kewajiban untuk pengusaha CPO agar memenuhi market produksi biodiesel sebesar 30 persen.

3. Pandemi Covid-19 belum usai

Faktor ketiga adalah kondisi pandemi Covid-19 yang belum selesai.

Ada beberapa negara di belahan dunia lain yang sedang mengalami gelombang ketiga Covid-19.

Konsumen luar negeri yang selama ini menggunakan minyak nabati juga mulai beralih ke CPO.

Baca juga: ITB Buka Jalur SNMPTN Peminatan 2022 pada 18 Prodi

"Sehingga ada kenaikan permintaan di luar negeri terkait ekspor CPO," tegas dia.

4. Proses distribusi dan logistik

Rossanto menekankan, produsen minyak goreng hanya ada di beberapa daerah saja.

Sedangkan proses distribusi minyak goreng dilakukan ke berbagai daerah di Indonesia. Hal tersebut menyebabkan kenaikan harga distribusi.

Berkaitan dengan logistik, harga kontainer saat ini lebih mahal dari sebelumnya.

Shipping atau perkapalan juga mengalami kenaikan harga. Faktor itu mendorong harga kebutuhan minyak goreng mengalami kenaikan.

Rossanto mengungkapkan, naiknya harga minyak goreng akan mendorong inflasi secara umum.

Dampak yang ditimbulkan dapat memengaruhi beberapa sektor, di antaranya sektor industri makanan, rumah tangga, dan semua produksi yang menggunakan bahan baku minyak goreng.

Baca juga: Viral Mertua Larang Aurel Lahiran Caesar, Ini Tanggapan Dosen UNS

"Oleh karena itu dampaknya juga akan lebih terasa terhadap inflasi terutama dari segi IHK," tukas dia.