Disinformasi soal Telur Sebabkan Pembekuan Darah

KOMPAS.com - Tangkapan layar artikel sebuah media memuat narasi soal peringatan peneliti bahwa telur menyebabkan pembekuan darah.

Hal itu bahkan dikaitkan dengan vaksin. Seperti yang ditemukan di akun Instagram ini, akun Facebook ini dan ini.

Berikut judul tangkapan layar artikel yang dirujuk, dalam terjemahan bahasa Indonesia:

Saintis Memperingatkan Telur Menyebabkan Ribuan Orang 'Mendadak' Membentuk Gumpalan Darah

Kata 'mendadak' yang digunakan dalam judul, selama ini kerap ditemukan pada disinformasi soal kematian akibat vaksin Covid-19 serta konspirasi terkait pembekuan darah.

Informasi kesehatan yang keliru berisiko menimbulkan keresahan di masyarakat. Lantas, bagaimana faktanya?

Sumber artikel

Artikel yang dibagikan di media sosial dalam bentuk tangkapan bersumber dari News Punch yang diunggah pada Selasa (24/1/2023).

Artikel itu mengutip sebuah studi yang diklaim terbaru dari Cleveland Clinic. Isi artikelnya membahas soal efek yang ditimbulkan dari suplemen nutrisi, bukan telur.

Disebutkan bahwa mengonsumsi kolin tambahan dalam bentuk kapsul meningkatkan kadar trimetilamina N-oksida atau TMAO, yang juga meningkatkan faktor risiko kejadian serangan jantung dan stroke.

Ada pula kutipan dokter yang terlibat dalam penelitian, yakni Stanley L. Hazen.

Artikel itu tidak menyebut telur menjadi penyebab pembekuan darah. Sehingga, ada ketidaksesuaian antara judul dan isi tulisan.

Pembahasan kolin dalam telur

Pada 25 April 2017, Cleveland Clinic menerbitkan siaran pers hasil penelitian soal kolin, nutrisi yang biasanya terdapat kuning telur, daging merah, dan daging olahan.

Penelitian itu tidak mengaitkan secara langsung bahan makanan tersebut, melainkan konsumsi suplemen kolin.

Disebutkan, diet kolin dan produk sampingan bakteri usus meningkatkan risiko kejadian pembekuan darah seperti serangan jantung dan stroke.

“Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini, tetapi studi ini menunjukkan pasien tanpa penyakit kardiovaskular yang diketahui tapi dengan kadar TMAO tinggi, dapat memperoleh manfaat dari aspirin dan modifikasi diet dalam mencegah pembekuan darah," kata Hazen, selaku penulis utama penelitian tersebut.

Siaran pers itu disalahartikan, dengan mengaitkan konsumsi telur dengan penyakit jantung dan stroke. Padahal, kolin dalam telur belum terbukti menyebabkan pembekuan darah.

Penelitian terbaru

Cleveland Clinic menerbitkan penelitian terbaru di American Journal of Medicine pada 16 April 2021 yang meluruskan kekeliruan informasi soal dampak kolin.

Disebutkan bahwa diet suplemen kolin memang meningkatkan kadar TMAO, tetapi bukan kolin dalam telur. Dalam judulnya, penelitian itu dengan jelas menuliskan bahwa kolin yang dimaksud bukanlah kolin dalam telur.

Penelitian itu menyebut, telur memang mengandung kolin, tetapi dampak konsumsi telur pada kadar TMAO dan fungsi trombosit pada manusia masih belum terbukti.

"Meskipun kandungan kolin tinggi dalam kuning telur, peserta sehat yang mengkonsumsi empat butir telur setiap hari tidak menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam TMAO atau reaktivitas trombosit," dikutip dari hasil penelitian.

Kekeliruan informasi soal telur menyebabkan pembekuan darah juga telah dibantah oleh pemeriksa Reuters dan Politifact.

Ketidaksesuaian antara judul dan isi artikel menimbulkan disinformasi di media sosial.