KOMPAS.com - Mahalnya harga minyak goreng yang terjadi beberapa waktu lalu dapat menjadi pelajaran agar masyarakat dapat menghemat penggunaan bahan pokok tersebut saat memasak.
Salah satu cara yang bisa digunakan adalah dengan menyimpan minyak goreng bekas agar bisa digunakan lagi.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat menyimpan minyak bekas untuk digunakan kembali tanpa merusak rasa makanan.
Dilansir dari laman Bonappetit melalui KOMPAS.com, berikut ini cara menyimpan minyak goreng bekas agar agar bisa dipakai kembali:
Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Selasa (11/1/2022), cara menyimpan minyak goreng bekas agar bisa dipakai kembali yang pertama adalah dengan mendinginkan minyak terlebih dahulu.
Baca juga: 5 Tips Hemat Minyak Goreng Saat Memasak
Setelah selesai menggoreng, biarkan minyak panas berada di dalam tempat penggorengan hingga berubah menjadi suhu ruang. Setelah itu, minyak bekas dapat dituang ke dalam wadah khusus, kemudian disimpan di tempat dengan suhu ruang.
Minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng ayam, ikan, atau bahan makanan lainnya kerap terdapat remah-remah sisa penggorengan.
Oleh sebab itu, gunakan saringan halus untuk menyaring minyak goreng bekas sebelum disimpan kembali.
Akan tetapi, pastikan minyak goreng bekas telah memiliki suhu ruang terlebih dahulu sebelum disaring.
Setelah minyak goreng bekas didinginkan dan disaring, simpan minyak di wadah yang bersih, seperti stoples kaca atau botol khusus minyak goreng.
Baca juga: Belanja di Indomaret Bisa Dapat Minyak Goreng Gratis, Begini Caranya
Gunakan corong untuk memudahkan proses menuang minyak dan agar tidak ada minyak goreng bekas yang tumpah saat dituang ke dalam wadah.
Simpan minyak goreng bekas di tempat yang kering dan suhu sejuk. Hindari menyimpan sisa minyak di tempat yang panas, seperti di dekat oven, di atas lemari pendingin, atau bahkan di atas microwave.
(Penulis: Suci Wulandari Putri Chaniago | Editor: Yuharrani Aisyah)
Sumber: KOMPAS.com
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.