Berapa Banyak Kandungan Kalori dalam Nasi Goreng?

KOMPAS.com - Nasi goreng adalah hidangan yang sangat populer. Biasanya, nasi goreng terdiri dari nasi dengan sayuran, telur, daging sapi, atau ayam.

Namun, jumlah kalori yang terdapat pada nasi goreng bisa berbeda-beda, bergantung pada bahan-bahan yang digunakan.

Berikut adalah perkiraan kandungan kalori dalam berbagai jenis nasi goreng.

Nasi goreng daging sapi: 352 kalori

Nasi goreng dengan daging sapi memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan jenis nasi goreng lainnya.

Nasi goreng sapi juga relatif tinggi lemak, yang meningkatkan jumlah total kalori dalam setiap porsi.

Baca juga: Nasi Dingin Vs Panas, Apa Dampaknya bagi Gula Darah?

Satu porsi (198 gram) nasi goreng daging sapi mengandung:

• Kalori: 352
• Protein: 16 gram
• Karbohidrat: 55 gram
• Lemak: 8 gram

Nasi goreng udang: 329 kalori

Nasi goreng udang dibuat menggunakan udang yang sudah dikupas, yang lebih rendah lemak dan kalori dibandingkan jenis daging merah dan daging unggas lain yang sering digunakan dalam resep nasi goreng.

Satu porsi (198 gram) nasi goreng udang mengandung:

• Kalori: 329
• Protein: 13 gram
• Karbohidrat: 55 gram
• Lemak: 6 gram

Nasi goreng ayam: 343 kalori

Meskipun kita bisa menggunakan hampir semua bagian ayam untuk membuat nasi goreng ayam, sebagian besar resep menggunakan dada ayam.

Baca juga: Bagaimana Cara Memanaskan Kembali Nasi dengan Benar?

Dada ayam mengandung protein dalam jumlah yang banyak per porsi, bersama dengan lemak dan kalori dalam jumlah sedang.

Satu porsi (198 gram) nasi goreng dengan ayam mengandung:

• Kalori: 343
• Protein: 14 gram
• Karbohidrat: 55 gram
• Lemak: 7 gram

Nasi goreng vegetarian: 289 kalori

Nasi goreng vegetarian biasanya menggunakan bahan-bahan seperti kecap dan tumis sayuran. Biasanya, ada juga telur orak-arik yang dicampur ke dalam nasi goreng.

Karena tidak mengandung daging apa pun, nasi goreng vegetarian lebih rendah kalori, protein, dan lemak dibandingkan nasi goreng jenis lainnya.

Satu porsi (166 gram) nasi goreng vegetarian mengandung:

• Kalori: 289
• Protein: 6 gram
• Karbohidrat: 54 gram
• Lemak: 5 gram

Baca juga: Apakah Nasi Putih Tinggi Kalori?

Apakah nasi goreng termasuk makanan sehat?

Nasi goreng bisa memiliki kandungan natrium, lemak, dan kalori yang lebih tinggi, namun jika tidak berlebihan, nasi goreng tetap dapat dimasukkan ke dalam pola makan sehat.

Kita bisa membuat nasi goreng sehat dengan membuatnya sendiri di rumah. Cobalah menggunakan bahan-bahan seperti sayuran yang menambah vitamin, mineral, dan nutrisi seperti serat.

Jaga agar kandungan natrium tetap rendah dengan menambahkan sedikit garam atau kecap asin, atau menggunakan saus rendah sodium. Kita juga dapat memilih untuk menggunakan beras merah, yang akan meningkatkan kandungan seratnya secara signifikan.