Apakah Labu Siam Mengandung Kolesterol?

KOMPAS.com - Labu siam diketahui mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat.

Namun, di samping itu, dikhawatirkan labu siam zat-zat seperti kolesterol yang jika dikonsumsi terlalu banyak dapat membahayakan kesehatan.

Kolesterol dalam labu siam

Labu siam tidak mengandung kolesterol sehingga dapat dikonsumsi jika sedang menghindari makanan kolesterol tinggi.

Dilansir dari Verywell Fit, berikut adalah kandungan labu siam mentah berukuran 132 gram.

• Kalori: 25
• Lemak: 0.2 g
• Natrium: 2.6 mg
• Karbohidrat: 6 g
• Serat: 2.2 g
• Gula: 2.2 g
• Protein: 1.1 g
• Folat : 122.8 mcg
• Vitamin C : 10.2 mg

Baca juga: Kandungan Labu Siam yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Selain itu, labu siam mengandung antioksidan yang dikaitkan dengan manfaat kesehatannya.

Antioksidan adalah senyawa yang ditemukan dalam berbagai makanan yang melindungi dari kerusakan sel, mengurangi peradangan, dan menurunkan stres dalam tubuh.

Dikutip dari Healthline, labu siam menyediakan antioksidan seperti quercetin, myricetin, morin, dan kaempferol.

Dari daftar tersebut, myricetin adalah antioksidan dengan jumlah tertinggi. 

Baca juga: Labu Siam Termasuk Buah atau Sayur?

Penelitian menunjukkan bahwa myricetin membawa sifat antikanker, antidiabetes, dan anti-inflamasi yang kuat.