6 Jenis Ikan Paling Sehat, Salah Satunya Sarden

KOMPAS.com - Ikan adalah makanan berprotein tinggi yang sehat, terutama karena kandungan asam lemak omega-3, yang merupakan lemak esensial yang tidak diproduksi oleh tubuh.

Asam lemak omega-3 memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan otak dan jantung.

Omega-3 telah terbukti dapat mengurangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit jantung. 

American Heart Association (AHA) merekomendasikan makan ikan setidaknya 2 kali seminggu, terutama ikan berlemak seperti salmon, trout, sarden, dan tuna albacore yang tinggi omega-3.

Ikan paling sehat

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 6 jenis ikan paling sehat yang memiliki profil nutrisi yang mengesankan.

Baca juga: 3 Manfaat Ikan Sarden Kalengan untuk Kesehatan

1. Salmon Alaska

Ada perdebatan tentang apakah salmon liar atau salmon ternak adalah pilihan yang lebih baik.

Salmon yang dibudidayakan dijual dengan harga lebih murah, tetapi mungkin mengandung lebih sedikit omega-3 dan lebih sedikit vitamin serta mineral.

Salmon adalah pilihan yang bagus untuk diet secara keseluruhan. Jika memungkinkan, pilihlah varietas salmon liar.

2. Ikan cod

Ikan cod merupakan sumber fosfor, niasin, dan vitamin B-12 yang baik. Sebanyak 3 ons ikan cod mengandung 15 sampai 20 gram protein.

3. Ikan haring

Ikan berlemak yang mirip dengan sarden, ikan haring, biasanya dinikmati sebagai ikan asap. 

Namun, ikan asap dikemas dengan natrium sehingga harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Baca juga: Apakah Makan Ikan Sebabkan Kolesterol Tinggi?

4. Makarel

Ikan makarel adalah ikan berminyak yang kaya akan lemak sehat.

King makarel adalah ikan dengan merkuri tinggi, jadi pilihlah varieta Atlantik dengan merkuri yang lebih rendah atau pilihan makarel yang lebih kecil.

5. Sarden

Ikan sarden merupakan ikan berminyak yang kaya akan banyak vitamin. 

Versi kalengnya mudah ditemukan, dan sebenarnya lebih bergizi karena ikan sarden dikonsumsi utuh, termasuk tulang dan kulitnya.

6. Tuna

Baik segar atau kalengan, tuna adalah favorit banyak orang. Jika ingin tuna segar, pilihlah potongan yang mengkilap dan berbau segar. 

Disarankan agar membatasi konsumsi tuna sirip kuning, albacore, dan ahi karena kandungan merkurinya yang tinggi.