Berapa Lama Daging Ikan Salmon Bisa Disimpan di Kulkas dan Freezer?

JAKARTA, KOMPAS.com - Salmon adalah ikan yang lezat dan sehat. Salmon pun merupakan pilihan populer di antara banyak pecinta makanan laut.

Untuk menjaga kualitas dan kesegarannya, lazim menyimpan daging ikan salmon di kulkas dan freezer. Akan tetapi, berapa daging salmon bisa disimpan di kulkas dan freezer?

Berikut penjelasan mengenai berapa lama Anda bisa menyimpan daging salmon di kulkas dan freezer.

Baca juga: Berapa Lama Daging Sapi Bisa Disimpan di Kulkas dan Freezer?

Ilustrasi daging ikan salmon.

Berapa lama daging salmon bisa disimpan di kulkas?

Dikutip dari Home Cook World, Rabu (26/4/2023), daging salmon mentah yang belum dimasak dapat disimpan di kulkas selama satu hingga dua hari. Biarkan daging salmon dalam kemasan aslinya dan simpan di rak paling bawah kulkas yang suhunya paling dingin.

Untuk kualitas dan rasa terbaik, masak daging salmon pada hari yang sama saat Anda membelinya.

Saat Anda memasak salmon, makanlah atau dinginkan dalam waktu 90 menit setelah dikeluarkan dari panci.

Jangan biarkan salmon matang lebih dari satu hingga dua jam pada suhu kamar, atau bakteri yang menyebabkan keracunan makanan dapat berkembang biak hingga tingkat berbahaya di dalamnya.

Baca juga: Cara Mencairkan Daging Beku dengan Tepat, Cepat, dan Higienis

Salmon yang dimasak tetap baik selama tiga hingga empat hari bila disimpan di kulkas. Untuk rasa yang optimal, konsumsi salmon sesegera mungkin setelah mendinginkannya.

Semakin lama daging salmon disimpan di kulkas, semakin kehilangan kesegaran dan daya tariknya.