KOMPAS.com - Jajanan SD yang satu ini cocok dijadikan takjil selama bulan puasa. Bikinnya simpel dan bisa dipadukan dengan saus apa saja.
Kali ini, kamu bisa membuat sempol dengan rasa lebih pedas, dipadukan bersama saus keju yang gurih dan lembut.
Ikuti resep sempol ayam pedas saus keju dari majalah "Saji ED 455" (2020) oleh Tim Saji terbitan Gramedia.com berikut ini.
Baca juga:
Bahan sempol:
Bahan saus keju:
1. Buat saus keju dengan memanaskan margarin. Masukkan terigu. Aduk sampai berbutir.
2. Tuang susu cair sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan keju, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai keju larut. Masukkan bubuk keju. Aduk rata. Sisihkan.
4. Siapkan bahan sempol. Aduk rata ayam, bawang putih, cabai kering, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
5. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.
6. Masukkan tepung sagu dan terigu. Aduk asal rata.
7. Ambil sedikit adonan, kepal-kepal dan tusuk dengan tusuk sate.
8. Celupkan ke dalam telur. Goreng sampai matang. Sajikan bersama keju.
Baca juga:
Majalah "Saji ED 455" (2020) oleh Tim Saji terbitan Gramedia.com tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram