Resep Puding Sagu Siram Vla Vanila, Takjil Praktis untuk Buka Puasa

KOMPAS.com - Punya tepung sagu di rumah tapi bingung hendak diolah menjadi apa? kali ini cobalah olah tepung sagu menjadi puding. Resep ini bisa jadi ide takjil untuk buka puasa.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding sagu yaitu susu cair, tepung sagu, vanili, dan gula pasir.

Baca juga: Resep Es Tape Singkong Sagu Mutiara, Takjil Buka Puasa yang Simpel

Sajikan puding sagu dengan tambahan potongan buah dan siraman vla vanila supaya lebih lezat. 

Simak resep puding sagu selengkapnya dalam buku "Makanan & Minuman Populer Indonesia dari Sagu Ambon" karya Tim Penggerak PKK Provnsi Maluku, Lilly T.Erwin, dan Elsye Syauta Latuheru (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• 7 Menu Takjil Hemat untuk Dibagikan, Bahan Dasar Sagu Mutiara
• Resep Nagasari Tepung Sagu, Kenyalnya Maksimal

Resep puding sagu buah 

Bahan puding sagu:

• 100 mililiter susu cair
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili
• 25 gram tepung sagu

Bahan vla:

• 10 gram tepung maizena
• 100 mililiter susu
• 1/2 sendok teh vanila
• 50 mililiter gula pasir

Baca juga:

• Resep Bubur Mutiara, Cocok untuk Takjil Buka Puasa
• Resep Es Kolang-kaling Nanas, Takjil Segar Mudah Dibuat

Cara membuat puding sagu buah:

1. Puding sagu: Masak susu cair, gula pasir, dan vanili hingga gula larut dan mendidih. 

2. Masukkan tepung sagu dan masak sembari diaduk hingga kental dan tidak ada gumpalan. Angkat dan biarkan campuran sagu dingin.

3. Vla: Campur semua bahan vla di dalam panci, lalu masak sembari diaduk hingga mengental. Angkat dan biarkan vla dingin.

4. Masukkan puding sagu ke dalam mangkuk lalu tambahkan potongan buah dan siram dengan vla.

Baca juga: Resep Pisang Kuah Santan, Takjil Praktis untuk Buka Puasa

Buku "Makanan & Minuman Populer Indonesia dari Sagu Ambon" karya Tim Penggerak PKK Provnsi Maluku, Lilly T.Erwin, dan Elsye Syauta Latuheru (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)