Cara Menyegel Makanan Kedap Udara Tanpa Vacuum Sealer

KOMPAS.com - Menyimpan makanan dalam plastik klip untuk stok makanan yang awet sering kita lakukan.

Akan lebih baik lagi jika mengeluarkan udara dari dalam plastik karena plastik klip bebas udara membantu mendistribusikan bumbu marinasi lebih baik ke seluruh makanan.

Udara berlebih menyebabkan oksidasi yang dapat menimbulkan rasa tidak enak atau bahkan pembusukan.

Simak cara menyegel makanan kedap udara tanpa vacuum sealer, dikutip dari laman Seriouseats, berikut selengkapnya.

Baca juga:

• 3 Cara Pilih Susu Segar untuk Anak, Ini Saran dari Dokter
• Cara Membuat Cold Brew Tea di Rumah, Pakai Teh Celup
• 5 Cara Buka Tutup Botol dengan Peralatan di Dapur

Cara menyegel makanan kedap udara tanpa vacuum sealer

Metode berikut ini disebut teknik perpindahan air. Pertama siapkan bak atau baskom besar berisi air dan makanan yang akan divacuum.

Masukkan makanan ke dalam kantong berklip, lalu tutup kantongnya, sisakan sekitar 2,5 sentimeter terbuka.

Setelah itu masukkan kantong makanan ke dalam air (jangan sampai masuk semua, hanya sampai batas makanan terendam air dan udara keluar).

Saat makanan turun ke dalam air, tekanan air akan mendorong udara keluar dari kantong melalui lubang kecil yang disisakan.

Sesaat sebelum kantong terendam seluruhnya, tutup klip dan tarik seluruh kantong keluar dari air.

Makanan yang disegel telah bebas udara dan tidak memerlukan alat khusus.

Baca juga:

• Cara Kurangi Kolesterol Saat Menggoreng, Kurangi Kandungan Minyak di Makanan
• Cara Membuat Pao Durian, Bentuk Seperti Buahnya
• 3 Cara Olah Susu Segar untuk Anak-anak, Bikin MPASI Sederhana

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)