Ganti Makanan Ini untuk Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

KOMPAS.com - Selain olahraga dan istirahat yang cukup, makanan juga berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.

Vitamin A, C, E, D, zat besi, dan seng terlibat dalam fungsi kekebalan tubuh. Makanan seperti minyak zaitun, buah, sayuran, dan kacang-kacangan dapat menurunkan peradangan.

Berikut terdapat lima makanan yang mendukung kekebalan tubuh dengan beberapa makanan umum menurunkan kekebalan tubuh, dikutip dari laman Livestrong dan Healthline.

Baca juga:

• 5 Manfaat Kesehatan Terong, Kaya akan Antioksidan
• 7 Manfaat Kombucha untuk Kesehatan, Minuman Fermentasi
• 3 Manfaat Kesehatan Makan Seafood, Bisa Menjaga Daya Tahan Tubuh

1. Ganti keripik kentang dengan popcorn

Kentang utuh sebenarnya baik untuk dikonsumsi karena dapat meningkatkan asupan kalium dan serat secara keseluruhan.

Tetapi keripik kentang merupakan makanan olahan dan kandungan seratnya dihilangkan, sedangkan poprcorn lebih bergizi.

Popcorn merupakan biji-bijian utuh dan sumber polifenol, proses pembuatannya tidak secara signifikan menurunkan kandungan antioksidan.

Beli dan masak sendiri popcorn dengan bahan seperti mentega, garam secukupnya, dan minyak zaitun jangan pakai minyak sawit.

2. Minum kombucha daripada soda

Soda mengandung banyak gula dan kafein tambahan, sebagai gantinya minum kombucha minuman hasil fermentasi yang kaya probiotik, dapat menjaga kesehatan usus. 

Rasa kombucha juga manis terdapat sensasi seperti minum soda.

3. Ganti roti putih dengan roti gandum

Roti putih adalah roti gandum utuh yang mengalami beberapa langkah pemrosesan lagi.

Pemrosesan ini menghilangkan dedak dan kuman bergizi dan meninggalkan endosperm yang mengandung karbohidrat, sedikit protein, sedikit vitamin, dan mineral.

Oleh karena itu ganti roti untuk sarapan menjadi roti gandum, kandungan nutrisinya mendukung kekebalan tubuh, terdapat vitamin E, serat, dan zat besi.

4. Makanan steik salmon 

Jika ingin memakan steik lebih baik pilih salmon untuk pengganti daging merah. Salmon mengandung protein, Omega-3, vitamin, dan mineral.

Konsumsi salmon dua kali selama seminggu untuk melengkapi kebutuhan nutrisi dan mendapatkan manfaat kesehatan bagi tubuh.

5. Ganti camilan asin dengan pistachio

Makanan ringan asin yang banyak pilihannya di swalayan, mengandung banyak natrium, lemak jenuh, dan karbohidrat olahan.

Lebih baik ganti camilan ringan ini dengan kacang pistachio, kacang merupakan sumber lemak sehat, serat, dan zat besi, selain itu terdapat polifenol yang dapat melawan peradangan.

Baca juga:

• 8 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan, dari Perbaiki Mood Hingga Perkuat Tulang
• 9 Manfaat Kale untuk Kesehatan, Bisa Menjaga Daya Tahan Tubuh
• 6 Manfaat Makan Buah Setiap Hari, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)