KOMPAS.com - Belakangan beberapa daerah di Indonesia kerap diguyur hujan, khusunya pada sore menjelang malam hari.
Tidak ada salahnya menghangatkan tubuh dengan segelas wedang jeruk kelapa.
Bahan yang dibutuhkan mudah ditemui di pasar, di antaranya yakni air kelapa muda, daging kelapa mudah, dan sari buah jeruk.
Cita rasa hangat dari segelas wedang jeruk kelapa semakin terasa karena ditambah kayu manis dan cengkeh.
Resep wedang jeruk kelapa selengkapnya bisa disimak dalam buku: "Seri Wirausaha Kuliner Edisi Lebaran, 96 Resep Berbisnis Kue Lebaran" karya Team Dapur Lezat (2011) terbitan PT Pertiwi Mediasindo berikut.
Baca juga:
Baca juga:
1. Rebus air kelapa muda dengan gula merah, daun pandan, kayu manis, dan cengkeh hingga mendidih, setelah itu matikan api dan saring air rebusan.
2. Masukkkan daging buah kelapa ke dalam air kelapa yang sudah direbus dan disaring, kemudian diamkan selama lima menit.
3. Tuang air kelapa dan isiannya ke dalam gelas, lalu tambahkan sari buah jeruk. Sajikan wedang jeruk kelapa selagi hangat.
Baca juga:
Buku "Seri Wirausaha Kuliner Edisi Lebaran, 96 Resep Berbisnis Kue Lebaran" karya Team Dapur Lezat (2011) terbitan PT Pertiwi Mediasindo bisa dibeli secara daging di Gramedia.com.
Lihat postingan ini di Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.