Resep Sup Jagung Sosis, Pakai Sisa Bakaran Tahun Baru 

KOMPAS.com - Masih punya jagung dan sosis sisa dari BBQ tahun baru? Coba dimasak jadi sup yang nikmat dan hangat, cocok untuk musim hujan seperti sekarang. 

Tambahkan aneka sayuran seperti wortel dan kacang polong agar rasanya tambah enak. Kamu juga bisa berkreasi menambahkan daging ayam untuk resep ini. 

Simak resep sup jagung sosis sisa bakaran tahun baru. Bagi kamu yang suka sup bening agak asam, bisa tambahkan potongan tomat. 

Baca juga:

• Resep Omelet Jagung dengan Tumis Sosis buat Sarapan
• Resep Tumis Udang Jagung Manis Pedas, Tambahkan Tahu Putih

Resep sup jagung sosis

Bahan: 

• 1 liter air 
• 3 buah jagung, pipil dari tongkolnya 
• 5 buah sosis, iris 
• 2 buah wortel 
• setengah kaleng kacang polong (opsional)
• 1 genggam jamur kuping (opsional)
• 100 gram dada ayam, potong dadu (opsional) 
• Setengah sdm garam 
• Seperempat sdm kaldu jamur
• Seperempat sdm lada bubuk 
• 3 sdm minyak wijen 
• Bawang goreng dan seledri (opsional)

Baca juga: 4 Cara Membuat Bakwan Jagung Tidak Lembek, Ada Saran Takaran Bahan

Cara membuat sup jagung sosis: 

1. Tumis dada ayam dengan sedikit minyak sampai matang. Tuangkan air. 

2. Masukkan wortel dan jagung. Beri garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Tunggu sampai mendidih dan wortel matang. 

3. Masukkan jamur kuping dan kacang polong. Aduk rata, tunggu mendidih sebentar. Matikan kompor, tuangkan minyak wijen. Taburkan bawang goreng dan seledri. 

Baca juga:

• Resep Mi Kuah Ayam Jagung, Cara Simpel Masak Dada Ayam
• 7 Bumbu Jagung Bakar Enak, Racik Sekarang untuk Stok Bahan Olesan