Resep Pangsit Goreng Udang Keju, Bikin Banyak untuk Pesta Tahun Baru

KOMPAS.com - Bingung mau menghidangkan apa saat pesta tahun baru? Coba resep pangsit goreng udang keju yang renyah di luar lembut di dalam. 

Pada resep pangsit goreng ini untuk 25 buah. Sebagai pelengkapnya, ada penggunaan sambal bangkok yang manis pedas asam. 

Kamu juga bisa menggunakan kulit pangsit bulat siap pakai agar lebih praktis. Selengkapnya, ikuti resepnya dari majalah Saji / ED 330 JUN 2015 terbitan Gramedia. 

Baca juga:

• Resep Pangsit Goreng Udang Ayam, Kulitnya Kriuk dan Isinya Gurih
• Resep Pangsit Goreng dengan Bumbu Cuka, Bikin Ketagihan
• Resep Pangsit Goreng Mayones Restoran Dimsum, Isi Daging Ayam Kenyal 

Resep pangsit goreng udang keju

Bahan

• 25 lembar kulit pangsit bulat
• Minyak untuk menggoreng

Bahan isi

• 200 gram udang giling
• 50 gram ayam giling
• 3 siung bawang putih, haluskan 
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1/2 sdm minyak wijen 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt gula pasir campur dengan 50 ml air
• 75 gram keju cheddar, potong kotak kecil

Bahan pelengkap

• 100 gram saus sambal bangkok

Cara membuat pangsit goreng udang keju

1. Isi: Aduk merata ayam dan udang giling. Campur dengan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, minyak wijen, garam, dan gula pasir. 
2. Ambil satu lembar kulit pangsit, beri isi dan potongan keju. Lipat dan rekatkan dengan air. 
3. Goreng sampai matang dan kering dalam minyak yang sudah dipanaskan. Sajikan dengan sambal bangkok. 

Majalah Saji / ED 330 JUN 2015 terbitan Gramedia bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)