KOMPAS.com - Salah satu menu bakar bakar saat tahun baru yang favorit adalah cumi bakar.
Ada cara membuat cumi bakar dengan bumbu pedas, harum, segar, dan gurih khas Manado. Pada resep cumi bakar yang satu ini, menggunakan bumbu dari ulekkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi.
Sebelum dijadikan olesan cumi, masak dulu bumbu dengan santan agar gurih maksimal. Simak resepnya dari buku "100 Resep Sate Nusantara" (2013) oleh Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
Bahan
Bumbu manado
Buku "100 Resep Sate Nusantara" (2013) oleh Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram