Resep Ongol-ongol Singkong, Pakai Cokelat Bubuk dan Taburan Kelapa

KOMPAS.com - Ongol-ongol singkong salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menggoda selera dengan kelezatan dan cita rasa manis yang khas.

Hidangan ini terbuat dari singkong yang diolah dengan gula pasir, dan santan kelapa. Kamu bisa kreasiasikan ongol-ongol dengan penambahan cokelat bubuk.

Ongol-ongol singkong biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut, dan cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup.

Simak resep ongol-ongol singkong cokelat dari buku "Aneka Olahan Ubi dan Singkong" oleh Tin Tisnawati dan Kusuma Arisanti terbitan Mitra Utama berikut.

Baca juga:

• Resep Ongol-ongol, Dessert Inspirasi dari MasterChef Indonesia
• 4 Cara Membuat Ongol-ongol Ubi Kuning untuk Ide Jualan Jajanan Pasar
• Resep Ongol-Ongol Gula Merah, Cuma 4 Bahan

Resep ongol-ongol singkong cokelat

Bahan :

• 500 gram singkong parut, diperas 25 ml airnya
• 25 gram cokelat bubuk
• 175 gram gula pasir
• 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 1 bungkus agar-agar bubuk

Bahan taburan :

• 200 gram kelapa parut kasar
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat ongol-ongol singkong cokelat

• Aduk rata bahan taburan dan kukus selama 15 menit. Sisihkan.
• Campur cokelat bubuk, gula pasir, santan, garam, dan agar-agar, aduk hingga tercampur rata.
• Tuang ke singkong parut dan aduk hingga rata.
• Tuang di loyang 20x20x4 sentimeter yang dialasi plastik.
• Kukus 40 menit sampai matang, potong-potong dan gulingkan di kelapa parut.

Baca juga:

• Resep Ongol-ongol Tepung Tapioka, Jajan Pasar Manis Bertabur Kelapa Parut
• Resep Ongol-ongol Hunkwe Gula Merah, Kenyal dan Lembut
• Resep Ongol-ongol Kue Keranjang, Camilan Kenyal Bertabur Kelapa Parut