Resep Chai Tea, Teh Rempah India yang Cocok Disajikan Saat Hujan

KOMPAS.com - Chai tea dikenal sebagai teh rempah. Asalnya dari India dan memiliki aroma serta rasa yang kuat.

Rempah yang digunakan terdiri dari kapulaga, kayu manis, pala, dan cengkih. Untuk tehnya, memakai teh celup, serta campuran susu dan gula.

Kamu bisa menggunakan susu sapi atau susu nabati sebagai alternatif. Sesuaikan dengan kebutuhan.

Simak resep chai tea untuk dua gelas yang dilansir dari BBC Good Food berikut ini.

Baca juga:

• Resep Es Teh Tarik, Ide Jualan Kemasan Botol
• 9 Jenis Sendok dan Fungsinya, Ada Sendok Khusus Bubuk Teh
• 6 Franchise Minuman Modal Mulai di Bawah Rp 10 Juta, Ada Es Teh Solo

Resep chai tea

Bahan:

• 490 ml susu
• 2 kantong teh celup
• 6 buah kapulaga 
• ½ batang kayu manis
• Pala segar, parut
• 2 buah cengkih
• 2-4 sdt gula halus berwarna coklat muda

Cara membuat chai tea

1. Panaskan susu dalam panci dengan api yang sangat kecil. Masukkan kantong teh ke dalam panci, lalu masukkan kapulaga, batang kayu manis, pala dan cengkih.

2. Masukkan gula halus sesuai selera, biarkan meresap, tapi jangan sampai mendidih selama 10 menit. Saring ke dalam gelas dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Es Teh Stroberi, Blender Es dan Buah agar Tambah Segar 
• Resep Teh Tarik 3 Bahan, Tambah Es untuk Redakan Suhu Panas Tubuh 
• Panduan Ikut Upacara Minum Teh di Jepang untuk Pemula