KOMPAS.com - Molen pisang bisa dijadikan ide jajanan murah dan mudah dibuat. Makanan ini juga cocok dibuat menjadi isi snack box.
Pisang dipotong dengan ketebalan merata, sementara bahan untuk membuat kulitnya diuleni terpisah.
Simak resep molen pisang dari buku "101 Resep Jajan Pasar Tradisional Yang Istimewa" (2017) oleh Winkanda Satria Putra terbitan Andi Publisher berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bahan kulit:
1. Belah pisang, potong melintang sesuai dengan selera.
2. Buat kulit dengan mencampur semua bahan kering menjadi satu. Tambahkan margarin, aduk menjadi butiran kecil dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga kalis.
3. Gilas adonan hingga tipis atau setebal dua milimeter dan berbentuk pita panjang.
4. Lilitkan adonan di setiap potongan pisang hingga tertutup.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.
Baca juga:
Buku "101 Resep Jajan Pasar Tradisional Yang Istimewa" (2017) oleh Winkanda Satria Putra terbitan Andi Publisher tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram