Resep Oseng Telur Daun Kucai, Menu Masakan Praktis

KOMPAS.com - Telur rebus dapat diolah menjadi masakan oseng dengan bumbu daun kucai yang harum.

Oseng telur daun kucai dibuat bersama bumbu bawang merah, bawang putih, daun salam, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, saus tiram, dan kucai.

Oseng telur daun kucai bisa menjadi ide masakan praktis di rumah untuk lauk makan nasi hangat.

Simak resep oseng telur daun kucai berikut, dikutip dari majalah "Saji / ED 414 JUN 2018" (2018) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Oseng Telur Pedas, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Praktis
• Resep Tumis Telur Asin, Bisa Tambahkan Leunca
• Resep Ayam Fillet Tumis Telur, Cocok untuk Bekal Makanan

Resep oseng telur daun kucai

Bahan:

• 8 butir telur rebus, kupas, goreng berkulit
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• 3 buah cabai hijau keriting, iris serong
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt taoco manis
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• 5 batang kucai, potong-potong
• 2 sdm minyak untuk menumis

Baca juga:

• Resep Tumis Telur Puyuh Cabai Bawang, Bekal Kantor Praktis 
• Resep Tumis Telur Puyuh Wortel, Bekal Hemat Mudah Dibuat
• Resep Tumis Telur Puyuh Kecap, Lauk Praktis untuk Stok Makanan 

Cara membuat oseng telur daun kucai:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabai hingga harum. Tambahkan taoco. Aduk rata.

2. Masukkan saus tiram dan kecap manis. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap. Menjelang diangkat tambahkan kucai. Aduk menyebar.

Majalah "Saji / ED 414 JUN 2018" (2018) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)