Resep Tumis Ayam Jamur Saus Tiram, Masak 15 Menit Jadi 

KOMPAS.com - Masak makanan simpel bisa jadi pilihan saat harus masak sebelum atau sesudah kerja. Kamu bisa pilih tumisan sederhana dengan bahan yang tetap bergizi seperti sumber protein. 

Resep tumis ayam jamur saus tiram ini bisa jadi alternatif bagi kamu yang ingin masak cepat dan rasanya tetap enak. 

Daging ayam yang digunakan adalah dada ayam fillet, sementara jamurnya jenis jamur merang yang bisa dibeli murah di pasar. Lauk ini  juga cocok bagi kamu yang sedang diet. 

Baca juga:

• Resep Telur Dadar Padang Tebal dan Mengembang, Ide Menu Sahur Simple
• Resep Tumis Tempe Pete, Tanggal Tua Tetap Makan Enak 

Resep tumis ayam jamur saus tiram

Bahan: 

• 200 gram dada ayam
• 12 buah jamur merang, iris tebal
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap
• 1/4 sdt merica bubuk
• 4 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asim 
• 1 sdm minyak wijen 
• 5 cabai rawit, iris tipis (opsional) 
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm air jeruk nipis atau lemon

Baca juga: Resep Ayam Goreng Kemiri Gurih, Masak 1 Ekor Ayam

Cara membuat tumis ayam jamur saus tiram: 

1. Pukul dada ayam agar jadi pipih, lalu potong persegi kecil. Daging ayam yang pipih lebih cepat matang dan menyerap bumbu dengan baik. 

2. Lumurkan daging ayam dengan dua sdm air jeruk agar tidak bau amis. Diamkan lima menit.

3. Tumis bawang putih. Masukkan jamur dan daging ayam, tumis sampai daging berubah warna. 

4. Masukkan garam, merica, penyedap, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan cabai rawit. Aduk rata sampai bumbu menyerap. Sesaat sebelum diangkat, masukkan minyak wijen, aduk dan angkat.  

Baca juga:

• Resep Tumis Buncis Bakso Pedas, Bikin Nambah Nasi
• Resep Nasi Tim Merah Pakai Ayam dan Jamur

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)