Resep Ayam Saus Teriyaki, Cukup Tumis dengan Bumbu

KOMPAS.com - Ayam saus teriyaki yang satu ini bisa dihidangkan untuk lauk makan nasi hangat atau rice bowl. 

Kamu bisa membuat ayam teriyaki dalam waktu 20 menit mengikuti resep kuliner Jepang yang satu ini.

Hidangkan menu ayam teriyaki dengan nasi ketan dan aneka potongan sayuran kukus. Simak resepnya dari laman BBC Good Food.

Baca juga:

• Resep Dango, Jajanan dari Tepung Beras ala Jepang
• Resep Ekado ala Jepang, Daging Isi Telur Puyuh yang Disukai Anak 
• Resep Perkedel Daging ala Jepang untuk Lauk Makan Nasi

Resep ayam saus teriyaki

Bahan

• 2 sdm minyak wijen panggang
• 6 paha ayam tanpa kulit dan tanpa tulang, iris
• 2 siung bawang putih besar, hancurkan
• 1 ruas jahe, seukuran ibu jari, parut
• 50 gram madu
• 30 ml kecap asin
• 1 sdm cuka
• 1 sdm biji wijen, sangrai
• 4 batang daun bawang, parut dan sajikan
• Beras ketan secukupnya
• Bok choi dan daun bawang kukus, sajikan

Cara membuat ayam saus teriyaki

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan antilengkat di atas api sedang. Masukkan ayam dan goreng selama tujuh menit atau sampai berwarna keemasan.
2. Tambahkan bawang putih, jahe, dan goreng selama dua menit. Tuang madu, kecap asin, cuka, dan air sekitar 100 ml.
3. Rebus dan masak selama 2-5 menit di atas api sedang. Masak hingga daging ayam terlumuri dengan bumbu secara maksimal.
4. Angkat dan taburan daun bawang dan biji wijen sangrai. Sajikan ayam dengan nasi dan sayur kukus.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)