Resep Nasi Tim Jamur, Bisa Tambah Ayam atau Daging Giling 

KOMPAS.com - Sambut akhir pekan, coba memasak nasi tim yang cocok untuk sarapan keluarga. Nasi tim terdiri dari nasi putih yang dimasak dengan kaldu kemudian diberi tumisan dan dikukus. 

Nasi tim jamur dari Sajian Sedap ini juga cocok jadi bekal makanan untuk sekolah anak, karena bahannya bergizi. Simak resep nasi tim jamur berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Cokelat Jahe Hangat, Jaga Tubuh Saat Pancaroba
• Resep Steak Bumbu Merica Hitam, Sajikan dengan Selada Air

Resep nasi tim jamur 

Bahan: 

• 100 gram daging ayam giling
• 200 gram jamur merang, diiris
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 2 tangkai daun ketumbar, diiris halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan nasi:

• 250 gram beras
• 700 ml kaldu ayam
• 1/2 sendok teh garam

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Saus Wijen, Kreasi Ayam Fillet 
• Resep Mi Kari Penang, Isi Ayam dan Seafood

Cara membuat nasi tim jamur:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur merang dan ayam. Masak sampai berubah warna.

2. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata.

3. Tuangkan air secara bertahap. Aduk sampai meresap. Tambahkan daunketumbar. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

4. Masak nasi, cuci beras seperti baisa. Masak di rice cooker, tetapi air diganti kaldu.

5. Tata tumisan dan kuah di dalam pinggan bulat kecil. Masukkan nasi sampai 3/4 tinggi pinggan. Lalu kukus lebih kurang 15 menit. 

Baca juga:

• Resep Bakmoy Kuah Ayam, Sajikan dengan Sambal Kecap
• Resep Nasi Bakar Udang dan Ayam, Pakai Santan