Resep Orak-arik Telur Jamur, Sarapan Tinggi Protein 

KOMPAS.com - Makanan tinggi protein saat ini tengah populer di kalangan orang yang diet. Sarapan salah satu jadi momen penting untuk asupan pagi hari, diisi dengan makanan tinggi protein. 

Coba buat orak-arik telur jamur yang buatnya praktis. Kamu hanya perlu tumis semua bahan jadi satu. 

Simak resepnya dari "Sajianku Vol 15: Serba-serbi Menyiapkan Sajian untuk Keluarga, Tips Menyajikan Sarapan Pagi" karya Tim Dapur Lezat (2015) Penerbit Mediantara Infopersada. 

Baca juga:

• Resep Ayam Kukus Jahe, Protein Minim Minyak untuk Diet
• Resep Karedok, Sajian Sayur Mentah Bisa untuk Diet

Resep orak-arik telur jamur

Bahan: 

• 3 butir telur ayam
• 100 gram jamur kancing, belah dua
• 75 gram jamur kuping, rendam air hangat
• 6 butir bawang merah, cincang
• Setengah buah bawang bombai, cincang
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdm kecap manis
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 1/2 sdt minyak wijen
• 2 sdm minyak goreng 

Baca juga: 10 Menu Makan Malam untuk Diet Sehat, Ada Bakmi hingga Nasi Tim

Cara membuat orak-arik telur jamur: 

1. Kocok lepus telur. Tambahkan garam, aduk rata. 

2. Tumis bawang merah, bawang bombai, dan daun bawang sampai harum. Masukkan telur kocok. Tambahkan jamur kuping dan kancing. Aduk rata. 

Baca juga:

• 4 Kesalahan Olah Kentang untuk Diet, Jangan DIgoreng
• Resep Bubur Ayam Oatmeal, Makanan untuk Diet

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

3. Masukkan kecap, garam, gula, lada, dan minyak wijen. Aduk sampai rata. 

Tabloind "Sajianku Vol 15: Serba-serbi Menyiapkan Sajian untuk Keluarga, Tips Menyajikan Sarapan Pagi" karya Tim Dapur Lezat (2015) Penerbit Mediantara Infopersada bisa dibeli di Gramedia.com.