Resep Cumi Asam Manis, Lauk Makan Seafood Spesial untuk 2 Porsi

KOMPAS.com - Kamu termasuk pencinta menu olahan seafood? 

Resep cumi asam manis yang satu ini bisa kamu jadikan hidangan yang menggugah selera. Tekstur dari olahan cumi ini lembut dan kenyal karena hanya dimasak selama beberapa saat saja.

Sebelumnya, semua bahan membuat saus diaduk dan ditumis hingga matang. Setelah itu, masukkan cumi dan masak dengan wajan panas.

Selengkapnya, dalam buku "500 Resep dari Sang Ahli: Kitab Makanan Bayi Balita" (2021) oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 2 porsi makan.

Baca juga:

• Resep Cumi Goreng Kremes, Hasilnya Renyah dan Tidak Alot
• Resep Cumi Cabe Ijo, Masakan buat Pencinta Seafood
• Resep Cumi Asin Tumis Sayuran, Bekal Makan Praktis

Resep cumi asam manis

Bahan

• 50 gram cumi putih, potong kecil
• 50 gram tahu, potong kecil
• 1 sdm margarin
• 1 sdm bawang bombai iris
• 2 siung bawang putih iris
• 1 sdm saus tomat
• 1 iris jahe
• 100 ml air
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat cumi asam manis

1. Tumis dengan margarin, bawang bombai, bawang putih, jahe. Masukkan cumi dan tahu, tambahkan air, aduk rata.
2. Beri saus tomat, garam, dan merica, dimasak hingga agak kental. Hidangkan dan sajikan.

Buku "500 Resep dari Sang Ahli: Kitab Makanan Bayi Balita" (2021) oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)