Resep Putri Salju Cokelat Milo, Kue Kering dengan 5 Langkah Membuat

KOMPAS.com - Putri salju cokelat milo merupakan kue kering yang biasa ada di stoples camilan saat hari besar. Ada lapisan gula halus yang menyerupai salju di bagian luar, kue ini memiliki tampilan yang cantik dan menggugah selera.

Tekstur dari putri salju ini terasa lembut dan renyah, cocok untuk dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.

Cara membuat kue kering ini relatif sederhana dengan bahan yang biasa ada di dapur.

Dalam buku "Ayo Masak Ayo Makan- Cookies : Resep Antigagal Untuk Usaha Boga : 282 Ribu Subscriber Di Youtube" (2023) oleh Linda (Tjoeng Siu Fong) terbitan Gramedia Pustaka Utama, simak lima cara membuat putri salju.

Baca juga:

• Resep Putri Salju 7 Bahan, Lembut Lumernya Bikin Ketagihan
• Resep Putri Salju Pandan, Kue Lebaran dengan Bahan Ekonomis
• Resep Kue Putri Salju Kacang Mete Lumer, Kue Kering Lebaran Premium

Resep putri salju cokelat milo

Bahan A

• 200 gram margarin
• 70 ram gula halus
• 1 butir kuning telur

Bahan B

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram cokelat bubuk
• 30 gram maizena

Bahan lapisan gula

• 200 gram gula dingin
• 70-80 gram Milo
• 20 gram cokelat bubuk

Cara membuat putri salju cokelat milo

1. Mixer bahan A hingga creamy. Campurkan bahan B dengan tangan hingga menjadi satu gumpalan yang rata dan halus.
2. Ayak bahan lapisan gula yang sudah disiapkan.
3. Siapkan plastik gula ukuran 2 kilogram, belah dua, dan rolling dengan cetakan putri salju.
4. Ambil sebagian adonan, pipihkan dengan ketebalan 0,7-1 cm.

Buku "Ayo Masak Ayo Makan- Cookies : Resep Antigagal Untuk Usaha Boga : 282 Ribu Subscriber Di Youtube" (2023) oleh Linda (Tjoeng Siu Fong) terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.