Resep Nasi Goreng Bumbu Rawon, Gurih dengan Aroma Keluak yang Khas

KOMPAS.com - Bumbu rawon juga bisa kamu hidangkan untuk menu nasi goreng yang lezat. Bahan dasar bumbu hitam dari penggunaan keluak bikin nasi goreng terasa beraroma.

Kamu bisa hidangkan nasi goreng lengkap dengan kondimen rawon seperti taoge pendek, potongan daging sapi, hingga acar.

Simak cara membuat nasi goreng bumbu rawon dengan takaran bahan yang pas dari buku "100 Resep Nasi Goreng" (2013) oleh Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Ayam untuk Sarapan bersama Anak
• Resep Nasi Goreng Spesial, Hidangan Nasi Terenak di Dunia Versi CNN
• Nasi Goreng Indonesia, Masuk Daftar Hidangan Nasi Terenak di dunia

Resep nasi goreng bumbu rawon

Bahan

• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm bumbu rawon siap pakai
• 100 gram daging has, potong
• 350 gram nasi putih
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 50 gram taoge pendek
• Garam secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa daging
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan pelengkap

• Acar mentimun
• Ayam goreng suwir
• Bawang goreng

Cara membuat nasi goreng bumbu rawon

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bumbu rawon hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan nasi dan irisan daun bawang, aduk rata. Bubuhi garam, kaldu bubuk, dan merica. Masak hingga matang dan bumbu merata.
3. Angkat dan masukkan taoge pendek, aduk dan angkat. Beri pelengkap lainnya.

Buku "100 Resep Nasi Goreng" (2013) oleh Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)