Resep Tumis Ikan Asin, Tambahkan Cabai Rawit Jika Suka Pedas

KOMPAS.com - Ikan asin jambal roti nikmat dimasak menjadi tumisan dengan petai agar wangi.

Kamu dapat membuat tumis ikan asin dengan bumbu sederhana seperti, cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, dan garam.

Tumis ikan asin cocok dimakan dengan nasi hangat, jika suka pedas tambahkan cabai rawit lebih banyak.

Simak resep tumis ikan asin berikut ini, dikutip dari buku "Kumpulan Resep Hidangan Lauk Nusantara Rendah Karbo" (2019) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Tumis Ikan Asin Jambal dengan Bumbu Sederhana

Resep tumis ikan asin

Bahan:

• 200 gram ikan asin jambal roti, potong-potong, goreng
• 2 papan petai, siangi 
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabai merah
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah tomat
• 1/4 sdt garam

Cara membuat tumis ikan asin:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan ikan asin dan petai, masak sebentar sambil diaduk hingga bumbu tercampur rata dan petai matang.

3. Angkat dan sajikan.

Buku "Kumpulan Resep Hidangan Lauk Nusantara Rendah Karbo" (2019) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)