Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

7 Tips Simpan Yoghurt yang Benar agar Bisa Tahan Lama

Kompas.com - 10/05/2023, 15:03 WIB
Diva Inggar Sabilillah,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Yoghurt merupakan salah satu produk olahan susu yang bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman.

Yoghurt tidak bisa disimpan sembarangan. Jika cara menyimpannya salah, maka yoghurt tidak akan tahan lama dan cepat basi.

Demi menghindari hal itu, kamu perlu mengetahui beberapa tata cara untuk menyimpan yoghurt dengan benar.

Melansir laman Dairy Farmers of Canada, US Dairy, dan Respect Food, berikut ini tips menyimpan yoghurt yang benar agar bisa tahan lama.

Baca juga:

1. Periksa tanggal kadaluarsa pada kemasan

Sebelum membeli yoghurt, kamu harus periksa teliti tanggal kadaluarsa pada kemasan. Pilih produk yoghurt yang tanggal kadaluarsanya masih jauh. 

2. Segera simpan di dalam lemari es

Setelah kamu membeli yoghurt, segera simpan di dalam lemari es dan letakkan pada bagian yang lebih dingin.

Simpan yoghurt di dalam lemari es bersuhu di bawah empat derajat Celcius. Jika disimpan dengan benar, yoghurt bisa bertahan selama 7-14 hari.

Namun, tidak disarankan untuk menyimpan yoghurt lebih dari 14 hari karena memungkinkan jamur, ragi, dan bakteri yang pertumbuhannya lambat dapat merusak kualitas yoghurt.

3. Jangan simpan yoghurt pada suhu ruang

Ilustrasi yogurt.Shutterstock/Sea Wave Ilustrasi yogurt.

Yoghurt yang disimpan di suhu ruang lebih dari dua jam bisa menyebabkan bakteri tumbuh.

Sebenarnya, yoghurt yang kelamaan disimpan di suhu ruang dan baru dimasukkan ke dalam lemari es masih bisa dikonsumsi. 

Namun, hal itu dapat memperpendek umur simpan yoghurt secara keseluruhan.

Baca juga:

4. Bekukan yoghurt

Yoghurt beku tidak disarankan untuk dikonsumsi. Hal itu karena yoghurt yang telah dibekukan dapat mempengaruhi tekstur dan rasa. 

Namun, jika kamu ingin mencobanya, yoghurt yang dibekukan bisa tahan lebih lama, yaitu hingga satu bulan. 

5. Ambil yoghurt secukupnya untuk menghindari kontaminasi silang

Menjaga perut tetap sehat membuat yogurt bisa menjadi pilihan minuman untuk mengecilkan perut.SHUTTERSTOCK/DONOT6_STUDIO Menjaga perut tetap sehat membuat yogurt bisa menjadi pilihan minuman untuk mengecilkan perut.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com