Resep Bubur Candil Ubi, Menu Takjil Manis untuk Ide Jualan

KOMPAS.com - Salah satu bubur manis favorit banyak orang adalah bubur candil. Bubur candil bisa dibuat dari bahan seperti ubi kuning, tepung tapioka, dan gula merah.

Jika kamu bingung mau menghidangkan takjil untuk hari ini, coba ikuti resep bubur candil ubi kuning dari buku "KUE POPULER INDONESIA RESEP BAKULAN TOKO SABINE Laris Manis Dijual" (2022) oleh AA Putu Tuti Diantarini @kuesabine_bytutiputu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Bubur Candil Ketan Hitam, Siram Saus Santan Manis Gurih
• Resep Bubur Candil Ubi Ungu, Siram dengan Saus Areh
• Resep Bubur Candil Kacang Ijo, Camilan untuk Teman yang Isoman

Resep bubur candil ubi kuning

Bahan

• 1 kilogram ubi kuning, kukus, haluskan
• 375 gram tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 500 gram gula merah
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, remas, simpulkan
• 500 ml air
• 1/2 sdm tepung maizena

Cara membuat bubur candil ubi kuning

1. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam. Aduk sampai semuanya tercampur rata, pulung dan bentuk bulat.
2. Masak gula merah dan garam, sampai larut. Angkat dan saring. Masak kembali sampai mendidih, masukkan candil ubi, garam, daun pandan.
3. Masak sampai bulatan-bulatan candil ubi mengapung ke permukaan. Beri tepung maizena, aduk rata. Matikan api kompor, angkat dan biarkan agak dingin.

Buku "KUE POPULER INDONESIA RESEP BAKULAN TOKO SABINE Laris Manis Dijual" (2022) oleh AA Putu Tuti Diantarini @kuesabine_bytutiputu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)