7 Resep Masakan Bumbu Acar Kuning yang Segar untuk Menu Spesial

KOMPAS.com - Sebagai pelengkap hidangan berkuah santan, bumbu acar kuning juga bisa dijadikan menu masakan spesial.

Kompas.com rangkum, ada tujuh resep masakan bumbu acar kuning untuk hidangan sehari-hari agar tidak bosan.

1. Resep ikan patin acar kuning santan

Bumbu acar kuning yang satu ini menggunakan santan kental dalam salah satu bahannya. Selain itu, ada tambahan nanas, timun, wortel, dan cabai rawit utuh sebagai pelengkap masakan.

Terdapat penggunaan ikan patin yang dipotong stik sebesar 1-2 cm.

Baca juga: Resep Ikan Patin Acar Kuning Santan, Sajian Spesial di Akhir Pekan

2. Resep ikan bumbu acar kuning

Selain ikan patin, kamu bisa mengolah ikan kerapu untuk dimasak dengan bumbu acar kuning. Sebelumnya, panggang ikan dalam oven dengan diolesi sedikit air jeruk lemon, kecap, dan minyak.

Baca juga: Resep Ikan Bumbu Acar Kuning, Bisa Jadi Lauk Harian yang Istimewa

3. Resep ikan laut saus acara kuning khas Manado

Manado punya kuliner andalan yaitu ikan laut saus acara kuning. Kamu bisa gunakan jenis ikan laut apapun, setelah itu potong tipis dan celupkan ke dalam tepung tapioka dan baluri dengan tepung roti.

Baca juga: Resep Ikan Laut Goreng Acar Kuning Manado, Santapan Bareng Keluarga

4. Resep ikan kembung acar kuning tanpa santan

Ikan kembung bisa kamu jadikan pilihan ikan untuk diolah dengan bumbu acar kuning. Kamu bisa membuatnya tanpa menggunakan santan.

Baca juga: Resep Ikan Kembung Acar Kuning Tanpa Santan Khas Jawa Barat

5. Resep acar kuning pedas

Terdapat penggunaan seperti timun, bawang merah, dan cabai merah yang diolah dengan bumbu segar berikut ini.

Baca juga: Cara Buat Acar Kuning untuk Pelengkap Makan yang Nikmat

6. Resep acar kuning timun wortel

Ada cara membuat acar kuning dengan bahan sederhana, seperti timun, wortel, cabai, dan bawang merah.

Selain itu, ada juga penggunaan bahan seperti lengkuas, merica, daun salam, dan santan.

Baca juga: Resep Acar Kuning Timun Wortel, Cocok untuk Pendamping Makan Sate

7. Resep tenggiri greng acar kuning

Kamu juga bisa menggunakan ikan tenggiri lima iris yang diolah dengan bumbu acar kuning yang segar.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)